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里克·斯坦(Rick Stein)的地中海之旅始于马赛,他的最后一场系列赛结束了。 他乘渡轮前往科西嘉岛的古都巴斯蒂亚,并应邀参加了一次典型的科西嘉盛宴。 这里的pulenda(一种用栗子粉制成的玉米粥)与figatellu(一种用科西嘉黑猪的内脏和面颊制成的味道浓烈的本地香肠)一起引人注目。 在博尼法乔(Bonifacio),里克(Rick)驶过崎的海峡,前往撒丁岛(Sardinia),在那里他品尝了一种特别好的意大利面条,配以墨鱼墨汁和浓郁的番茄酱。
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