De smaak van Joël Seizoen 2 Episode 6 Stollen 2019
0/10 door 0 gebruikers
We ontrafelen we de geheimen achter alledaagse bereidingswijzen die lang niet zo vanzelfsprekend zijn als ze lijken. Deze week 'stollen'. In deze aflevering komt vloeibaar voedsel tot stilstand. Joël gaat langs bij chocolatier Kees Raat om snoep en chocola te maken. Kan het dan ook hartig? Jazeker, we eten gestolde soep. Ook gaat Joël langs bij The Fat Duck in Engeland, waar ze stollen hebben verheven tot een kunst met drie Michelinsterren.
- Vrijgegeven: 2019-08-16
- Looptijd: 40 minuten
- Genre: Documentaire
- Sterren: Joël Broekaert
- Regisseur: Joël Broekaert
- Source: CWR-CRB
