Linda et Irina, les deux «criminelles» du jour, sont persuadées d'être de véritables cordon-bleu. Mais ce n'est pas l'avis de leurs proches, qui ont fait appel à Norbert pour les remettre dans le droit chemin de la cuisine. Linda va devoir apprendre à se sevrer des champignons. En effet, elle en utilise partout et tout le temps, mais uniquement des champignons en conserve et sans vraiment savoir les cuisiner. Norbert a deux heures pour lui faire changer ses habitudes et lui montrer comment réaliser de délicieuses lasagnes faites maison. Irina a également une passion culinaire : l'huile. Elle en utilise vingt litres par mois, car elle fait tout frire. Norbert lui livre ses astuces pour cuisiner autrement.