L'équipe de la Pessière se rend dans les Pyrénées-Orientales à Font Romeu, situé à 1800 mètres d'altitude. Alexis, Grégoire, Cyprien et leur apprenti Jules vont devoir y construire un chalet de plus de 180m2 en à peine trois jours ! Les fustiers font face à de nombreuses difficultés et vont même être contraints de travailler de nuit ! Parviendront-ils à terminer le chantier dans les délais ? Du côté de la société Myotte-Duquet, un chantier un peu spécial attend Gaëtan et Vincent, les menuisiers de la société : ils doivent réaliser l'intégralité de l'intérieur d'un chalet à Fournets-Luisans dans le Doubs, à 1000 m d'altitude !